做(🎱)法：(🌸)洗(xǐ )净宰好(➕)(hǎo )鲫鱼，洗净淮(🧣)山(shān )和(hé )薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小(🍹)块姜，热锅，用姜块(kuài )在锅(🏎)上擦一遍，放两勺油，待(🏆)油六成热(rè )下鱼，煎至微黄(🚤)。煮(zhǔ )沸(🤵)瓦煲里的清水(🧐)，放入煎煮好的鲫(🏜)鱼和其他材料(liào )，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲一(yī )个半小时，下盐调味即可品(🌴)尝。[展开全部]
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